蔵品ブログ

5月19〜21日の3日間、新潟の朱鷺メッセで行われた新潟ラーメン博に行って来ました。

私が行ったのは5/20の土曜日で結構混んでました。一番混んでたラーメン屋は上越の「麺屋あごすけ」で12時くらいには2時間待ち。

全体的に新潟市内の店舗が苦戦しており、新発田・上越など遠めのラーメン屋が人気ありました。
会場が朱鷺メッセなので新潟市近辺の人が客層の中心だからしょうがないのですが、新潟市内ラーメン店は閑散としており、ちょっと可哀想。

今回のラーメン博のために通常のレギュラーメニューではない限定ラーメンを出しているところもありました。これには賛否あると思いますが、個人的にはレギュラーメニューでやって欲しかった。そのお店は普段のラーメンの味が評価されて、ラーメン博に参加しているいるわけだから。
実際のところ限定ラーメンの味は幾つか食べたけどイマイチ、なかには正直マズくて残したところもありました。
理想を言えば、人気レギュラーメニュー一つ・特別メニュー一つでお客選べるようになってれば更にいいのですが・・・まあ、材料やスペース・作業性等の事情もあるだろうから難しいのかな。

私は友人とその仲間達のおかげで8店以上くらいの味を楽しむことができ、大満足で帰ってきました。

第一回の新潟ラーメン博でしたが、なかなか盛り上がっていたようなので（イベント以外は）来年以降も続けて、今回参加していない多くの人気店にも出てきて欲しいところです。

あとラーメン博の公式サイトが肝心なときに全然繋がりませんでした。これも次回の課題ですかね。